La Casa del Bacalao

A Casa do Bacalhau

-Bacalao, bacalao… en esta carta…

-Solo hay bacalao, señor: A Casa do Bacalhau, dijo increíblemente empática.

-Ah, claro, ja, ja, en qué estaría pensando yo. No iba a ser rape. Podría…

-Le sugiero el à brás. Le gustará.

Llevaba tres previsibles días en Lisboa y dos alucinantes minutos entre pescado. Así que acepté la sugerencia, pedí cerveza y al “perdone el atrevimiento…” me señaló el bolsillo de su blusa: Carmen Carbalho.

Me gustó todo. Olores, sabores…

-Uy, qué casualidad, dijo, son 23,30 euros, la misma hora de cierre del restaurante.